TCM - ERNÄHRUNGSBERATUNG

Die Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) geht aus einer ganzheitlichen Philosophie und Lebensweise hervor, die sich seit mehr als 3000 Jahren hinweg mittels genauer Beobachtung von Zusammenhängen und Erfahrungen entwickelt hat.
Sowohl dem Körper, der Psyche und dem Geist des Menschen, sowie den äußeren kosmischen Einflüssen (Jahreszeiten, ...) wird besondere Beachtung dabei geschenkt und in der TCM miteinbezogen.

Der chinesischen Medizin liegt ein System von Yin und Yang, den Meridianen und den 5 Elementen (Erde, Metall, Wasser, Holz und Feuer) zugrunde.

Die Ernährung hat in der TCM einen besonders wichtigen Stellenwert in der Prophylaxe aber auch zur Unterstützung in der Genesung.

Dieses lange erprobte und gereifte Wissen der TCM lässt sich auf unseren westlichen Kulturkreis und unsere heimischen Lebensmittel übertragen und ist hilfreich in Gesundheitsförderung, Prävention und Steigerung der Vitalität. 

Wichtige Aspekte in der TCM-Ernährung:

• Genuss & Bekömmlichkeit

• Wohlbefinden des Menschen in seiner Ganzheit

• Wirkungsweise der gesamten Speise

• Einsatz heimischer & saisonaler Lebensmittel

• qualitativ hochwertige Produkte (Qualität geht vor Quantität)

• bewusster Einsatz und Umgang mit einzelnen Nahrungsmittel im Bezug auf die Wirkungsweise und Zubereitung