Häufige Fragen

Ist die TCM-Ernährung zeitlich überhaupt umsetzbar?

Da das Kochen in der TCM ein wichtiger Faktor ist, braucht diese Art von Ernährung natürlich etwas mehr Zeit, als ein ungesunder Snack, Fast Food oder Fertiggerichte zwischendurch. Allerdings werde ich mit Ihnen gemeinsam Möglichkeiten für die Umsetzung in den Alltag besprechen und Ihnen gerne meine Erfahrungswerte und Tipps weitergeben. Häufig ist es schon nach kurzer Zeit spürbar, dass es sich lohnt, etwas Zeit für die Ernährungs einzuplanen. Besseres Wohlbefinden, mehr Vitalität und Ausgeglichenheit werden von Klientinnen häufig in den ersten Wochen in Verbindung mit TCM-Ernährung wahrgenommen. Eine geeignete typgerechte Ernährung ist langfristig gesehen auch ein wichtiger Faktor in der Prävention und Gesunderhaltung.

Kann ich dann trotzdem ein Gericht für die gesamte Familie kochen, auch wenn die Ernährung für jeden individuell abgestimmt?

Ja. Sie können ein Gericht für gesamte Familie kochen. Die Speise lässt sich am Teller noch mit Gewürzen, Kräuter, etc. sowohl energetisch als auch thermisch noch verändern. Beim Tisch direkt kann somit jedes Familienmitglied selber noch recht rasch gewissene Zutaten je nach Geschmack und Konstitution beimengen.

Meine Kinder sind sehr an Süßigkeiten, zuckerhältige Getränke und Fast Food gewöhnt. Ist es möglich auch hierbei das Essverhalten von Kindern noch zu ändern?

Wenn Kinder bereits sehr stark nach Zucker verlangen, ist die Umgewöhnung in vorsichtigen Etappen möglich und sinnvoll. Bei einer zu raschen Ernährungsumstellung verweigern Kinder manchmal die "neue" Kost. In diesem Fall ist es besonders ratsam Schritt-für-Schritt nur kleine Veränderungen vorzunehmen. Mit der Zeit verändert sich auch der Gusto und die Sensibilität der Geschmacksempfindungen. Bei Kindern ist eine abgestimmte Ernährung besonders wichtig, weil deren Verdauungsfähigkeit noch herabgesetzt ist und in frühen Jahren das Essverhalten geprägt wird.